Lezzet Devri
Holistik Tevhidî Mutfak*
BU SİTE İNŞAAT HALİNDE
  • Hoşgeldiniz
  • Neden Primal?
    • Primal Beslenme Nedir
    • Doğayla İlişkileri
    • Kur'an'î Deneme
  • Tarifler
    • İkramlık >
      • Kısır
      • Sarma
      • Yoğurtlu Pancar Salatasi
    • Geleneksel >
      • İslim Kebabı
      • Ali Nazik Kebabı
      • Etli Lahana Sarması
      • Etli güveç
      • Patlıcan Kebabı
      • Karniyarik
      • Kağıt Kebabı
      • İzmir Köfte
      • Mücver
      • Zeytinyağlı Pırasa
    • Tatlılar! >
      • Avokado tatlısı
      • Harika çikolata topları
      • Tarcinli elma uzeri cevizli tahin pekmez
      • Nutella Cikolata
      • Balli Hosaf
      • Meyve Dondurma
      • Hatice'nin unsuz keki
    • Ekmek >
      • Badem Ekmeği
      • Isabel'in "Beyaz" Ekmegi
    • Kahvaltılık
    • Sebze >
      • Karnıbahar Salatası
      • Neredeyse Dürüm
      • Yağda lahana
      • Havuç Çorbası
    • Salata
    • Etliler >
      • Peynirli Dolma
      • Kimchi Sulu Yemeği
      • Fırında Köfte
    • Balık >
      • Alabalık, kabak & limon şiş
    • Tavuk&Hindi >
      • Peynirli Dolma
    • Diğer Tarifler
  • Devr-i Lezzet
  • Primal Evciller
  • Hakkımızda

Etli güveç 

http://www.nefisyemektarifleri.com/etli-guvec-285080/
  • 700 gr kemikli et
  • 1 kg patlıcan
  • 5 domates
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yeşil biber
  • 1 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeyting yagindan baska sivi yaglardan ve margarin gibi sahte yaglardan kacinin, ama daha iyisi kati yag: tereyagi/hayvan yagi/hindistan cevizi yagi gibi)
  • Pul biber
Etleri tencereye dizin, üzerine küp küp doğranmış patlıcanları koyun (patlıcanları biraz iri doğramakta fayda var pişince epey küçülüyor)
Üzerine kırmızı biber ve yeşil biberi doğrayın. En son domatesleri yemeklik doğrayın. Soyduğunuz sarımsakları da ekleyip hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 40 dk kısık ateşte pişirin. Hiç su eklemenize gerek yok sebze ve et kendi suyunu salacaktır. Daha sonra ocaktan alıp güveci borcama dökün. Yarım saat pişirin. Afiyet olsun.
Picture
http://www.nefisyemektarifleri.com/etli-guvec-285080/
  • 700 gr kemikli et
  • 1 kg patlıcan
  • 5 domates
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yeşil biber
  • 1 baş sarımsak
  • Pul biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeyting yagindan baska sivi yaglardan ve margarin gibi sahte yaglardan kacinin, ama daha iyisi kati yag: tereyagi/hayvan yagi/hindistan cevizi yagi gibi)
Etleri tencereye dizin, üzerine küp küp doğranmış patlıcanları koyun (patlıcanları biraz iri doğramakta fayda var pişince epey küçülüyor)
Üzerine kırmızı biber ve yeşil biberi doğrayın. En son domatesleri yemeklik doğrayın. Soyduğunuz sarımsakları da ekleyip hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 40 dk kısık ateşte pişirin. Hiç su eklemenize gerek yok sebze ve et kendi suyunu salacaktır. Daha sonra ocaktan alıp güveci borcama dökün. Yarım saat pişirin. Afiyet olsun.

Powered by Create your own unique website with customizable templates.