*******Badem Ekmeği******
Bu sitelerin yazarlarına ilham kaynağı oldukları için teşekkür ederiz:
http://bombshellblueprint.com/2012/05/easy-almond-flour-bread-gluten-free/
http://www.elanaspantry.com/paleo-bread/
İçindekiler:
UN:
1+3/4 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı chia tohumlari (keten tohumu ya da susam tohumu da olur)
1/4 tatli bardağı taze çekilmiş tuz (deniz, kaya ya da mineral)
1+1/2 tatli kaşığı kabartma tozu
SIVI:
3 yumurta
1 çorba kaşığı işlenmemis yerel (ya da doğadan toplanmış) bal
1 çorba kaşığı organik işlenmemiş elma sirkesi
Unu ve sıvıyı ayrı ayrı karıştırın/çırpın. Un karışımının ortasında bir çukur yapıp, sıvıyı oraya dökün ve iyice karıştırın. Karışımı derin küçük bir fırın tabağına boşaltıp bir somun olacak şekilde şekil verin, önceden ısıtılmış tost fırınında 35-40 dakika 150C'ye koyun. Ortasına batırdığınız yağ bıçağı temiz çıkınca hazır. Kekimsi bir tadı var.
Servis önerisi: Taze çilek ve şeftaliyle güzel gider.
***Kur'an 52:19 and 77:43: Cömert Rabbimizden misafirperver bir mesaj (aynı ayet 2 kere geçiyor):
"Yaptıklarınızdan dolayı afiyetle yiyin ve için."
كُلُوا وَاشْرَبُوا هَنِيئًا بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ
Kuluu waşrabuu haniian bima kuntum ta'maluun*** ("uu"=uzun "u")
Bon appetit! Afiyet olsun! Bil-'afiyah! Yemeğimizin Yaratıcısı'na ve ölü bitkilerden bize hayat ve besin veren Yaratıcı'ya ve başka canlıları bizim için faydalı ve lezzetli kılan Yaratıcı'ya teşekkür edelim. Alhamdulillah (tüm övgüler Bir Tek Yaratıcı'ya mahsustur.)
Başka Primal (İlkel) / Paleo (Tas Devri) yiyecek tarifleri
Neden Paleo ve Primal (İlkel) yeme tarzının en sağlıklı hayat boyu yeme biçimi diyeti olduğuna ikna olduğumun açıklamaları
For the English version of this page please click.
http://bombshellblueprint.com/2012/05/easy-almond-flour-bread-gluten-free/
http://www.elanaspantry.com/paleo-bread/
İçindekiler:
UN:
1+3/4 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı chia tohumlari (keten tohumu ya da susam tohumu da olur)
1/4 tatli bardağı taze çekilmiş tuz (deniz, kaya ya da mineral)
1+1/2 tatli kaşığı kabartma tozu
SIVI:
3 yumurta
1 çorba kaşığı işlenmemis yerel (ya da doğadan toplanmış) bal
1 çorba kaşığı organik işlenmemiş elma sirkesi
Unu ve sıvıyı ayrı ayrı karıştırın/çırpın. Un karışımının ortasında bir çukur yapıp, sıvıyı oraya dökün ve iyice karıştırın. Karışımı derin küçük bir fırın tabağına boşaltıp bir somun olacak şekilde şekil verin, önceden ısıtılmış tost fırınında 35-40 dakika 150C'ye koyun. Ortasına batırdığınız yağ bıçağı temiz çıkınca hazır. Kekimsi bir tadı var.
Servis önerisi: Taze çilek ve şeftaliyle güzel gider.
***Kur'an 52:19 and 77:43: Cömert Rabbimizden misafirperver bir mesaj (aynı ayet 2 kere geçiyor):
"Yaptıklarınızdan dolayı afiyetle yiyin ve için."
كُلُوا وَاشْرَبُوا هَنِيئًا بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ
Kuluu waşrabuu haniian bima kuntum ta'maluun*** ("uu"=uzun "u")
Bon appetit! Afiyet olsun! Bil-'afiyah! Yemeğimizin Yaratıcısı'na ve ölü bitkilerden bize hayat ve besin veren Yaratıcı'ya ve başka canlıları bizim için faydalı ve lezzetli kılan Yaratıcı'ya teşekkür edelim. Alhamdulillah (tüm övgüler Bir Tek Yaratıcı'ya mahsustur.)
Başka Primal (İlkel) / Paleo (Tas Devri) yiyecek tarifleri
Neden Paleo ve Primal (İlkel) yeme tarzının en sağlıklı hayat boyu yeme biçimi diyeti olduğuna ikna olduğumun açıklamaları
For the English version of this page please click.